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Il Dolce perfetto -
Frollini alla nocciola

Frollini alla Nocciola 
Ricetta per 300 gr di biscotti circa 


Ingredienti:

  • Pat per pane Tisanoreica 160 gr
  • Lievito per dolci un pizzico 
  • Uova 40 gr
  • Eritritolo 25 gr
  • Burro 60 gr
  • Pasta di nocciola 15 gr
  • Vaniglia facoltativo 
Decorazione:
  • Cioccolato fondente con edulcorante 100 gr
  • Granella di nocciole 20 gr

Procedimento:

1. Mischiare burro, pasta nocciola ed eritritolo con un cucchiaio o in un mixer.

2. Mischiare burro, pasta nocciola ed eritritolo con un cucchiaio o in un mixer.

3. Stendere la pasta frolla a circa 0,4/0,5mm e fare dei dischetti con un coppapasta di 4/5. Cuocere a 170*C per 12-13minuti forno ventilato.
 
4. Inzuppare metà biscotto col cioccolato sciolto e decorare con la granella di nocciole e mettere in frigo per indurire il cioccolato. Volendo si può accompagnare con della panna montata al naturale.