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Il Dolce perfetto -
Foresta Nera

Dessert Foresta Nera per 4 persone

Ingredienti:

  • Plumcake cacao Tisanoreica 4 pezzi
  • Panna fresca 360 gr
  • Eritritolo 36 gr
  • Lamponi freschi 200 gr
  • Vaniglia facoltativo 
  • Qualche scaglietta di cioccolato fondente con edulcorante
Bagna:

  • Acqua 200 gr
  • Eritritolo 70 gr
  • Scorze di arancia
  • Vaniglia facoltativo

Procedimento:

1. Bagna: mettere a bollire per qualche minuto l’acqua e l’eritritolo, aggiungere la scorza di arancia e se si vuole la vaniglia, far raffreddare.

2. Dividere ogni Plumcake al cacao Tisanoreica in tre strati. Montare la panna con l’eritritolo e se si vuole la vaniglia.

3. Composizione: in uno stampo inserire il primo strato di plumcake al cacao Tisanoreica, inzuppare con la bagna e mettere della panna. Ripetere l’operazione altre sue volte avendo cura di mettere i lamponi nello strato centrale insieme alla panna e qualche scaglietta di cioccolato.

4. Decorare con qualche ciuffo di panna montata e servire.