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Il Dolce perfetto -
Dessert al Mango

Dessert al Mango per 2 persone

Ingredienti per il Cremoso:

  • Pat pesca-mango Tisanoreica 1 busta
  • Acqua 20 gr
  • Panna montata 150gr

Decorazione:

  • Plum cake vaniglia e limone Tisanoreica 1pezzo
  • Cocco farina qb
  • Frollino vaniglia Tisanoreica 25 gr

Chantilly:

  • Panna fresca 50gr
  • Mascarpone 50 gr
  • Eritritolo 10gr
  • Zest lime qb
Procedimento:

1. Cremoso: Sciogliere il Pat pesca-mango Tisanoreica con l’acqua, unire poi la panna. Tenere da parte.

2. Tagliare a dadini il Plum cake Tisanoreica, bagnare leggermente la superficie e passarlo nella farina di cocco.

3. Chantilly: montare il mascarpone, panna, eritritolo e zest di lime insieme.

4. - Sbriciolare nel piatto il Frollino vaniglia e limone Tisanoreica, adagiare una porzione di cremoso e decorare con ciuffetti di chantilly e volendo qualche lampone e foglie di menta.