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Il Dolce perfetto -
Crumble ai frutti di bosco

Crumble ai frutti di bosco per 2 persone 

Ingredienti per la Mousse:

  • Mascarpone 50gr
  • Panna fresca 50gr
  • Lamponi 20gr
  • Eritritolo 10gr 
Decorazione:
  • Frollino al caffè a basso ind. glic. 100 gr
  • Frutti di bosco misti 100 gr
  • Menta in foglie 
  • 2 fette di Prodotto da forno tipo pane con cereali a basso ind glic 

Procedimento:

1. Montare panna e mascarpone con eritritolo, poi con un cucchiaio unire i lamponi in purea.

2. Fare un crumble di frollini sbriciolandoli grossolanamente sul piatto.

3. Decorare con ciuffi di mousse e i frutti di bosco freschi.
 
4. Cospargere con dadini di prodotto tipo pane tostati e qualche foglia di menta.