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El Centro de Estudios de Gianluca Mech fue fundado por Gianluca Mech, creador del proyecto global Gianluca Mech. Se propone profundizar y desarrollar los aspectos técnico-científicos del protocolo global de la Dieta Gianluca Mech, de promover y difundir los programas y responder a las necesidades específicas de los clientes. El Centro de Estudios de Gianluca Mech, ubicado en Asigliano Veneto (VI) en Via Rodolfo Mech, no facilita indicación de carácter comercial o de marketing de Gianluca Mech SpA, más bien ofrece un servicio científico y de asesoramiento gratuito a revendedores calificados y consumidores finales.